Cách làm canh gà nấu lá giang ngon tuyệt cho bữa ăn của gia đình bạn

Canh gà nấu lá giang

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt gà
– 1 bó lá giang
– Ngò gai
– Rau om

Cách làm:

Canh gà nấu lá giang - 2 Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối và rượu để giảm mùi tanh. Sau khi rửa thịt gà xong, ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê muối và thêm một chút tiêu xay để thơm hơn trong vòng 20 phút. Lá giang, lấy lá bỏ cọng, rửa sạch, vò nát vừa, hoặc cắt nhỏ.
Canh gà nấu lá giang - 3 Bước 2 Phi thơm tỏi, cho gà vào xào săn. Đun nước sôi, cho nước vào phần gà đang xào. Nước sôi cho tiếp phần lá đã vò vào, nêm thêm đường, bột ngọt, nước mắm sau có vị chua ngọt vừa ăn.
Canh gà nấu lá giang - 4 Bước 3: Cho canh ra tô, thêm rau nêm lên mặt. Ăn kèm nước mắm ớt.

Thành phẩm:

Lá giang có vị chua, kết hợp với gà tạo cho món canh có vị chua ngọt thanh mát. Canh gà nấu lá giang rất tốt cho sức khỏe bởi có tính thanh nhiệt và giải độc.

Nguồn: https://ngoisao.net/an-choi/canh-ga-nau-la-giang-4075273.html

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *